# Questão 053eca69-47 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/053eca69-47

- **Código:** 053eca69-47
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2010](https://dicasdoenem.com.br/ano/2010)
- **Instituição:** Universidade Federal Fluminense
- **Assuntos:** Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa E

## Enunciado

Evitar ou controlar o impacto causado pelas atividades humanas no meio ambiente é uma preocupação mundial. Como em muitas outras atividades, a fabricação de produtos químicos envolve riscos. Mas a indústria química, apontada por muitos anos como vilã nas agressões à natureza, tem investido em equipamentos de controle, em novos sistemas gerenciais e em processos tecnológicos para reduzir ao mínimo o risco de acidentes ecológicos. Quando se utilizam sabões e detergentes nos processos de lavagem – industriais ou domésticos –, os resíduos vão para o sistema de esgoto. Após algum tempo, os resíduos são decompostos por micro-organismos existentes na água. Diz-se, então, que esses compostos são biodegradáveis. As estruturas apresentadas a seguir são exemplos dessas substâncias:

![Imagem da questão de Química, UFF 2010, Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente](https://dicasdoenem.com.br/imagens/ec/ec77944874fd5c516012410c06d3e0113a18de587429fc339f6e4f3b5a469de0.jpg)

Com base nas estruturas observadas, pode-se afirmar que

## Alternativas

- **A)** os sabões são produtos de hidrólise ácida de éteres.
- **B)** os detergentes são compostos orgânicos obtidos a partir da hidrólise de gorduras animais e óleos vegetais.
- **C)** os detergentes mais comuns são sais de ácidos sulfônicos de cadeias curtas.
- **D)** tanto os sabões quanto os detergentes derivados de ácidos sulfônicos são denominados catiônicos.
- **E)** na estrutura do sabão, a parte apolar interage com a gordura e a parte polar com a água. ✔ **correta**

## Resposta correta

Alternativa **E**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 053eca69-47. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/053eca69-47