# Questão 1b513b75-31 — Biologia

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/1b513b75-31

- **Código:** 1b513b75-31
- **Disciplina:** [Biologia](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/244-biologia)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2024](https://dicasdoenem.com.br/ano/2024)
- **Instituição:** Escola Superior de ciências da Santa Casa de Misericórdia de Vitória
- **Assuntos:** A química da vida, Moléculas, células e tecidos
- **Nível:** Fácil
- **Gabarito:** alternativa A

## Enunciado

Os benefícios do cacau para a saúde e o
envelhecimento, segundo a ciência

Um dos objetivos mais importantes da atualidade é o
desenvolvimento de estratégias razoáveis que promovam
uma velhice com independência e qualidade de vida
adequada. E se uma dessas possíveis estratégias fosse
simplesmente tomar, todos os dias, uma dose de cacau?
Nos últimos anos, vem surgindo um número cada vez maior
de estudos indicando que o cacau é um importante agente
quimiopreventivo natural de diversas doenças. O cacau
é rico em fibras (26-40%), lipídios (10-24%), proteínas
(15-20%), carboidratos (15%) e micronutrientes (< 2%).

Disponível em: https://www.bbc.com/portuguese/articles/

cw5y26pdgrlo. Acesso em: 1 ago. 2024 (adaptado).

Entre os componentes presentes no cacau, pode-se
encontrar, no alimento, satisfatórias quantidades de

## Alternativas

- **A)** amido, que está presente entre os 15% dos
 carboidratos, desempenhando função energética
 ao ser metabolizado pelo organismo humano. ✔ **correta**
- **B)** celulose, que ocupa o percentual entre 10-24%
 dos lipídeos do cacau, tendo grande importância
 na produção de fibras de colágeno dos tecidos do
 corpo humano.
- **C)** glicogênio, que representa os componentes
 com porcentagem < 2%, sendo essencial para o
 metabolismo de produção de bases nitrogenadas.
- **D)** lactose, que representa 15-20% das proteínas
 presentes no cacau, o qual, juntamente com o
 leite, formam um produto de alto valor energético
 e nutritivo.

## Resposta correta

Alternativa **A**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 1b513b75-31. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/1b513b75-31