# Questão 20b3e987-b7 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/20b3e987-b7

- **Código:** 20b3e987-b7
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2024](https://dicasdoenem.com.br/ano/2024)
- **Instituição:** Universidade Estadual de Campinas
- **Assuntos:** Transformações Químicas e Energia
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa A

## Enunciado

O percentual da energia metabólica de um macronutriente em
um alimento pode ser obtido levando em conta tanto o percentual em massa desse macronutriente quanto a sua respectiva
energia metabólica por massa. Dos macronutrientes que nos
interessam, os principais são proteínas, carboidratos e gorduras;
as fibras só entram nesses cálculos quando são digeríveis. As
gorduras apresentam um valor de energia metabólica por massa cerca de 2,25 vezes o valor da energia metabólica associada
a carboidratos ou a proteínas.

Considere uma barra de chocolate cujos percentuais de energia
sejam os apresentados conforme a tabela a seguir.

![Imagem da questão de Química, UNICAMP 2024, Transformações Químicas e Energia](https://dicasdoenem.com.br/imagens/05/05522c94f4bd6ec4b27c70406aaff0d1e3fbc613702975522da593d29173d151.png)

A partir dessas informações, pode-se afirmar que, em comparação com os respectivos percentuais em energia, os percentuais
em massa de

## Alternativas

- **A)** proteínas e carboidratos serão maiores e o percentual de
 gordura será menor. ✔ **correta**
- **B)** proteínas, carboidratos e gorduras serão maiores.
- **C)** proteínas e carboidratos serão menores e o percentual de
 gordura será maior.
- **D)** proteínas, carboidratos e gorduras serão menores.

## Resposta correta

Alternativa **A**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 20b3e987-b7. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/20b3e987-b7