# Questão 23e9da23-ea — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/23e9da23-ea

- **Código:** 23e9da23-ea
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2017](https://dicasdoenem.com.br/ano/2017)
- **Instituição:** Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-rio-grandense - Rio Grande do Sul
- **Assuntos:** Soluções e Substâncias Inorgânicas, Substâncias Inorgânicas e suas características: Ácidos, Bases, Sais e Óxidos. Reações de Neutralização.
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa D

## Enunciado

Recentemente as denúncias das Operações da Polícia Federal contra as fraudes em
frigoríficos reacenderam os debates sobre o uso de aditivos alimentares e segurança
alimentar. Dentre os diversos grupos de aditivos alimentares, estão os acidulantes, definidos
pela ANVISA como “substância que aumenta a acidez ou confere um sabor ácido aos
alimentos” (ANVISA, Portaria 540/1997). São exemplos de acidulantes o ácido fosfórico, o
ácido cítrico e o ácido acético.

Além do ácido fosfórico, o elemento fósforo forma outros ácidos, tais como o H3PO3 e o
H3PO2. Estes ácidos são classificados, respectivamente, como

## Alternativas

- **A)** diácido e diácido.
- **B)** triácido e triácido.
- **C)** triácido e diácido.
- **D)** diácido e monoácido. ✔ **correta**

## Resposta correta

Alternativa **D**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 23e9da23-ea. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/23e9da23-ea