# Questão 2ce73be4-ea — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/2ce73be4-ea

- **Código:** 2ce73be4-ea
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2019](https://dicasdoenem.com.br/ano/2019)
- **Instituição:** Universidade Federal de Pelotas
- **Assuntos:** Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa D

## Enunciado

Os ésteres são muito usados pelas indústrias
alimentícias, de cosméticos e de produtos de higiene e
limpeza, pois eles são encontrados na natureza nas frutas
e flores, na forma de líquidos voláteis que conferem os
seus cheiros característicos. Assim, as indústrias utilizamnos como flavorizantes, isto é, como aditivos químicos
para conferir cheiro e gosto aos produtos fabricados. No
entanto, os flavorizantes artificiais são os mais usados
atualmente em virtude de seu custo muito menor e
facilidade de produção. Por exemplo, temos o butanoato
de etila – aroma de morango.

CANTO, Eduardo Leite do e PERUZZO, Francisco Miragaia. Química: na
abordagem do cotidiano. Vol 3, 4ª ed. Ed Moderna, São Paulo, 2010.

Sobre a reação de esterificação deste
flavonoide, podemos afirmar que:

## Alternativas

- **A)** O ácido etanóico reage com etanol, para produzir
 o butanoato de etila e água.
- **B)** O ácido etanóico reage com butanol, para
 produzir o butanoato de etila e água.
- **C)** O ácido butanóico reage com butanol, para
 produzir o butanoato de etila e água.
- **D)** O ácido butanóico reage com etanol, para
 produzir o butanoato de etila e água. ✔ **correta**
- **E)** O ácido butanóico reage com etanal, para
 produzir o butanoato de etila e água.

## Resposta correta

Alternativa **D**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 2ce73be4-ea. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/2ce73be4-ea