# Questão 3332ce22-d4 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/3332ce22-d4

- **Código:** 3332ce22-d4
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2017](https://dicasdoenem.com.br/ano/2017)
- **Instituição:** Universidade de São Paulo
- **Assuntos:** Química Orgânica, Soluções e Substâncias Inorgânicas, Soluções: características, tipos de concentração, diluição, mistura, titulação e soluções coloidais., Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização., Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa B

## Enunciado

Um dos parâmetros que determina a qualidade do azeite de
oliva é sua acidez, normalmente expressa na embalagem na
forma de porcentagem, e que pode ser associada diretamente
ao teor de ácido oleico em sua composição.

Uma amostra de 20,00 g de um azeite comercial foi adicionada
a 100 mL de uma solução contendo etanol e etoxietano
(dietiléter), 1:1 em volume, com o indicador fenolftaleína. Sob
constante agitação, titulou-se com uma solução etanólica
contendo KOH 0,020 mol/L até a ________________ total. Para
essa amostra, usaram-se 35,0 mL de base, o que permite
concluir que se trata de um azeite tipo ________________.

![Imagem da questão de Química, USP 2017, Química Orgânica](https://dicasdoenem.com.br/imagens/59/5938be4feddfe8fec9e3dd5f223fab6e9241c129e3dd2eaecc8e17a5ee112bef.png)

As palavras que completam corretamente as lacunas são:

## Alternativas

- **A)** oxidação; semifino.
- **B)** neutralização; virgem fino. ✔ **correta**
- **C)** oxidação, virgem fino.
- **D)** neutralização; extra virgem.
- **E)** neutralização, semifino.

## Resposta correta

Alternativa **B**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 3332ce22-d4. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/3332ce22-d4