# Questão 3bbbed1d-fd — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/3bbbed1d-fd

- **Código:** 3bbbed1d-fd
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2018](https://dicasdoenem.com.br/ano/2018)
- **Instituição:** Universidade Estadual do Centro-Oeste
- **Assuntos:** Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica
- **Nível:** Difícil
- **Gabarito:** alternativa C

## Enunciado

O mel tem uma longa história, com relatos de sua utilização como alimento, medicamento e oferenda aos deuses. Produto
oriundo das abelhas a partir do néctar das flores, o mel apresenta diversas propriedades físicas e químicas peculiares que o
torna único. O mel tem uma composição química variada, sendo constituído de água, carboidratos, vitaminas, minerais,
proteínas, entre outros. Com relação a alguns dos componentes presentes no mel, a alternativa INcorreta é:

## Alternativas

- **A)** Carboidratos são também conhecidos como hidratos de carbono, sendo açúcares simples ou monossacarídeos e
 complexos ou polissacarídeos.
- **B)** A vitamina C (ácido ascórbico), de fórmula molecular C6H8O6, é uma importante substância para o nosso organismo e sua
 carência pode provocar escorbuto e gengivite.
- **C)** Dentre os elementos químicos encontrados no mel, o cálcio é um importante metal alcalino para o organismo humano. Sua
 deficiência pode desencadear uma série de distúrbios, sendo a osteoporose uma doença relacionada a sua ausência. ✔ **correta**
- **D)** A frutose, também conhecida por levulose, é um carboidrato, e isômero funcional da glicose.
- **E)** A hidrólise da sacarose em meio ácido produz uma molécula de glicose. Esse processo é denominado inversão da sacarose.

## Resposta correta

Alternativa **C**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 3bbbed1d-fd. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/3bbbed1d-fd