# Questão 3da02814-fa — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/3da02814-fa

- **Código:** 3da02814-fa
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2017](https://dicasdoenem.com.br/ano/2017)
- **Instituição:** Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro
- **Assuntos:** Soluções e Substâncias Inorgânicas, Soluções: características, tipos de concentração, diluição, mistura, titulação e soluções coloidais.
- **Nível:** Fácil
- **Gabarito:** alternativa C

## Enunciado

O leite fresco é levemente ácido devido à presença de algumas substâncias, em especial o ácido lático formado pela
hidrólise da lactose. A acidez do leite é expressa em graus Dornic (°D), em que toda a acidez do leite é considerada como
se fosse advinda do ácido lático (CH3
CHOHCOOH). Para titulação de leite, utiliza-se uma solução de NaOH 0,111 mol L-1
(conhecida como soda Dornic) que reage na estequiometria de 1:1 com o ácido lático. Cada 0,1 mL da solução de soda
Dornic gasto na titulação de 10 mL de leite corresponde a uma (1) unidade de °D.

Uma amostra de leite (10 mL) foi diluída com água e foi titulada, apresentando um valor de 14 °D. A massa, em mg, de
ácido lático titulada foi aproximadamente igual a

Dado


M (CH3
CHOHCOOH) = 90,0 g mol-1

## Alternativas

- **A)** 4
- **B)** 10
- **C)** 14 ✔ **correta**
- **D)** 20
- **E)** 28

## Resposta correta

Alternativa **C**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 3da02814-fa. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/3da02814-fa