# Questão 51f490a1-d8 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/51f490a1-d8

- **Código:** 51f490a1-d8
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2019](https://dicasdoenem.com.br/ano/2019)
- **Instituição:** Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano - Goiás
- **Assuntos:** Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas., Química Orgânica
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa D

## Enunciado

Em uma manifestação do Passe Livre contra o aumento no preço das passagens do transporte coletivo, no centro de
Goiânia, uma jovem foi atingida por um jato de spray de pimenta, obtido pelo extrato de pimenta natural e acondicionado
em sprays ou bombas de efeito moral. Seu componente ativo é a oleorresina das plantas do Gênero Capsicum, a capsaicina,
cuja estrutura molecular é apresentada a seguir. Sua atuação se dá nas mucosas dos olhos, nariz e da boca, causando
irritação, ardor, inflamação e sensação de pânico.

![Imagem da questão de Química, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano - Goiás 2019, Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.](https://dicasdoenem.com.br/imagens/0e/0eaf544c49c68a0aa1daa48378d098acbe984b42e7ec246e57ce183cfe1d184d.png)

Disponível em: https://pt.wikipedia.org/wiki/Capsaicina#/media/File:Capsaicin_Formulae.png. Acesso em: 23 abr. 2019.


A respeito do processo de elaboração do spray de pimenta sabe-se que

## Alternativas

- **A)** a irritabilidade provocada pela capsaicina deve-se a sua ação vasodilatadora.
- **B)** a liberação do spray ocorre devido à maior pressão no interior da embalagem.
- **C)** a ação do spray de pimenta é direcionada para tecidos epiteliais.
- **D)** a oleorresina pode ser extraída por solventes orgânicos apolares. ✔ **correta**

## Resposta correta

Alternativa **D**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 51f490a1-d8. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/51f490a1-d8