# Questão 5774dbba-a5 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/5774dbba-a5

- **Código:** 5774dbba-a5
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2018](https://dicasdoenem.com.br/ano/2018)
- **Instituição:** Universidade Federal de Uberlândia
- **Assuntos:** Equilíbrio Químico, Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente, Sistemas Homogêneos: Equilíbrio Químico na Água: pH e pOH, Indicadores Ácido-Base,  Solução Tampão., Soluções e Substâncias Inorgânicas, Substâncias Inorgânicas e suas características: Ácidos, Bases, Sais e Óxidos. Reações de Neutralização.
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa A

## Enunciado

![Imagem da questão de Química, UFU-MG 2018, Equilíbrio Químico](https://dicasdoenem.com.br/imagens/11/115acf21c5aad62d13c29e9f21c047f5defee554360f441dd8f9b20f427472b2.png)

Disponível em: <http://2.bp.blogspot.com/>. Acesso em 10 de março de 2018

Na charge são lidas algumas substâncias que aparecem no "leite de caixinha", substâncias
essas adicionadas com funções distintas na preservação e na conservação do produto.

As substâncias citadas na charge

## Alternativas

- **A)** podem ser obtidas por reação de neutralização ácido-base e, quando dissolvidas em água,
 aumentam sua condutividade elétrica. ✔ **correta**
- **B)** formam um tampão que promove a variação contínua do pH do leite, aumentando seu tempo
 de validade.
- **C)** são sais de ácido e base fortes que se neutralizam com a finalidade de manter a acidez do leite
 controlada.
- **D)** estão presentes em diversos alimentos, pois são óxidos que colaboram na conservação dos
 produtos.

## Resposta correta

Alternativa **A**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 5774dbba-a5. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/5774dbba-a5