# Questão 608e9eca-30 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/608e9eca-30

- **Código:** 608e9eca-30
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2016](https://dicasdoenem.com.br/ano/2016)
- **Instituição:** Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
- **Assuntos:** Cinética Química, Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido., Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Álcool, Fenol e Enol., Química Orgânica, Velocidade de Reação, Energia de Ativação, Concentração, Pressão, Temperatura e Catalisador
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa A

## Enunciado

INSTRUÇÃO: Para responder à questão, analise
a fórmula e o texto abaixo, que contém lacunas.

![Imagem da questão de Química, PUC - RS 2016, Cinética Química](https://dicasdoenem.com.br/imagens/35/350d7ec5e33529a247cd0d475c6ee0a29cbfb58ce363511088a8533b5fbe5b4c.png)

A lactose é um _________ encontrado em diversos
tipos de leite e, junto com as gorduras, é uma das
fontes de energia para filhotes de mamíferos. A estrutura
dessa molécula apresenta numerosos grupos
funcionais característicos dos _________, que conferem
a ela boa solubilidade em água. A digestão da
lactose exige uma enzima específica, a lactase, que
normalmente os filhotes de mamíferos possuem, mas
não os adultos. A lactase é uma proteína que age
como _________, acelerando a reação de quebra da
molécula da lactose. A falta dessa enzima no organismo
origina a intolerância à lactose, que acomete
parte da população.

Assinale a alternativa com as palavras que preenchem
corretamente as lacunas.

## Alternativas

- **A)** carboidrato – álcoois – catalisador ✔ **correta**
- **B)** carboidrato – fenóis – regulador de pH
- **C)** carboidrato – ésteres – aminoácido
- **D)** ácido graxo – álcoois – inibidor de reação
- **E)** ácido graxo – fenóis – solvente

## Resposta correta

Alternativa **A**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 608e9eca-30. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/608e9eca-30