# Questão 620d576c-b9 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/620d576c-b9

- **Código:** 620d576c-b9
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2019](https://dicasdoenem.com.br/ano/2019)
- **Instituição:** Universidade Estadual do Ceará
- **Assuntos:** Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.
- **Nível:** Fácil
- **Gabarito:** alternativa A

## Enunciado

Os óleos e as gorduras (ésteres) podem ser
hidrolisados: éster + água → ácido + álcool, ou
alcalinizados por base: éster + base → sal orgânico
+ álcool. De acordo com essas reações químicas, é
correto afirmar que o álcool e o sal orgânico
formados são, respectivamente,

## Alternativas

- **A)** glicerina (ou glicerol) e sabão. ✔ **correta**
- **B)** glicerina (ou glicerol) e acetato.
- **C)** pentanotriol e oxalato.
- **D)** pentanotriol e sabão.

## Resposta correta

Alternativa **A**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 620d576c-b9. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/620d576c-b9