# Questão 633f60bf-7a — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/633f60bf-7a

- **Código:** 633f60bf-7a
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2021](https://dicasdoenem.com.br/ano/2021)
- **Instituição:** Exame Nacional do Ensino Médio
- **Assuntos:** Química Orgânica, Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.
- **Nível:** Fácil
- **Gabarito:** alternativa E

## Enunciado

A simples atitude de não jogar direto no lixo ou no
ralo da pia o óleo de cozinha usado pode contribuir para
a redução da poluição ambiental. Mas o que fazer com
o óleo vegetal que não será mais usado? Não existe um
modelo ideal de descarte, mas uma alternativa simples
tem sido reaproveitá-lo para fazer sabão. Para isso, são
necessários, além do próprio óleo, água e soda cáustica.

LOBO, I. Sabão feito com óleo de cozinha. Disponível em: http://pga.pgr.mpf.gov.br.
Acesso em: 29 fev. 2012 (adaptado).

Com base no texto, a reação química que permite o
reaproveitamento do óleo vegetal é denominada

## Alternativas

- **A)** redução.
- **B)** epoxidação.
- **C)** substituição.
- **D)** esterificação.
- **E)** saponificação. ✔ **correta**

## Resposta correta

Alternativa **E**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 633f60bf-7a. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/633f60bf-7a