# Questão 66aedbeb-fd — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/66aedbeb-fd

- **Código:** 66aedbeb-fd
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2019](https://dicasdoenem.com.br/ano/2019)
- **Instituição:** Instituto de Ensino e Pesquisa
- **Assuntos:** Interações Atômicas: Geometria Molecular, Polaridade da ligação e da Molécula, Forças Intermoleculares e Número de Oxidação., Substâncias e suas propriedades
- **Nível:** Fácil
- **Gabarito:** alternativa E

## Enunciado

Leia o texto para responder às questões de 13 a 15.
A produção de vinhos tem se desenvolvido nas últimas décadas em diversas regiões do Brasil. As características do vinho
dependem de vários fatores, como condições de plantio (viticultura), processo de fermentação (vinificação) e compostos
químicos participantes nessas etapas. Na viticultura, o óxido
de cálcio (CaO) é usado para a correção do pH do solo, e o
gesso agrícola ((CaSO4,2H2O é utilizado como fonte de cálcio
e enxofre. Na vinificação, as uvas são prensadas e misturadas
a leveduras, microrganismos que promovem a fermentação
dos açúcares de acordo com a equação não balanceada:

![Figura 1 de 3 da questão de Química, INSPER 2019, Interações Atômicas: Geometria Molecular, Polaridade da ligação e da Molécula, Forças Intermoleculares e Número de Oxidação.](https://dicasdoenem.com.br/imagens/71/71f3a36e7a98ff7bcccfc5f484574387e860ee71e899c2664b1cc790974f1135.jpg)

Durante o processo de vinificação, adiciona-se dióxido de
enxofre (SO2,) para bloquear a ação de enzimas oxidantes.
Alguns compostos orgânicos responsáveis pelo aroma e sabor do vinho estão representados pelas fórmulas estruturais
de1 a 6.

![Figura 2 de 3 da questão de Química, INSPER 2019, Interações Atômicas: Geometria Molecular, Polaridade da ligação e da Molécula, Forças Intermoleculares e Número de Oxidação.](https://dicasdoenem.com.br/imagens/ac/ace4985907fb594ec35dfc4c17ccb3e3d99715c33bb42a0f208dc7682bd44904.jpg)

![Figura 3 de 3 da questão de Química, INSPER 2019, Interações Atômicas: Geometria Molecular, Polaridade da ligação e da Molécula, Forças Intermoleculares e Número de Oxidação.](https://dicasdoenem.com.br/imagens/39/39f3bb837b24d6ba4dfa321d105d590ac786d7d508d01213d271dc49915bc839.jpg)

Entre os compostos inorgânicos envolvidos na viticultura e vinificação, aquele que apresenta molécula apolar e aquele que
é formado apenas por ligação iônica são, respectivamente,

## Alternativas

- **A)** dióxido de carbono e dióxido de enxofre.
- **B)** dióxido de enxofre e gesso agrícola.
- **C)** dióxido de enxofre e óxido de cálcio.
- **D)** dióxido de carbono e gesso agrícola.
- **E)** dióxido de carbono e óxido de cálcio. ✔ **correta**

## Resposta correta

Alternativa **E**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 66aedbeb-fd. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/66aedbeb-fd