# Questão 688e9f66-b9 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/688e9f66-b9

- **Código:** 688e9f66-b9
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2014](https://dicasdoenem.com.br/ano/2014)
- **Instituição:** Universidade Estadual do Ceará
- **Assuntos:** Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa B

## Enunciado

DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA:

ELEMENTO QUÍMICO NÚMERO ATÔMICO MASSA ATÔMICA

H 1 1,0

He 2 4,0

Li 3 6,9

C 6 12,0

N 7 14,0

O 8 16,0

F 9 19,0

Ne 10 20,2

Na 11 23,0

Si 14 28,1

P 15 31,0

S 16 32,0

Cl 17 35,5

K 19 39,0

Ca 20 40,0

Mn 25 55,0

Co 27 58,9

Zn 30 65,4

Ge 32 72,6

As 33 75,0

Nb 41 93,0

Pb 82 208,0

As gorduras trans devem ser substituídas em
nossa alimentação. São consideradas ácidos graxos
artificiais mortais e geralmente são provenientes de
alguns produtos, tais como: óleos parcialmente
hidrogenados, biscoitos, bolos confeitados e
salgados. Essas gorduras são maléficas porque são
responsáveis pelo aumento do colesterol “ruim” LDL,
e também reduzem o “bom” colesterol HDL,
causando mortes por doenças cardíacas.

![Imagem da questão de Química, UECE 2014, Química Orgânica](https://dicasdoenem.com.br/imagens/b8/b82ce031f28b8e3ed5e2b5470d848e7cf54cd283ddb9f34d36687cef5e9803a7.png)

Com respeito a essas informações, assinale a afirmação
verdadeira.

## Alternativas

- **A)** As gorduras trans são um tipo especial de
 gordura que contém ácidos graxos saturados
 na configuração trans.
- **B)** Na hidrogenação parcial, tem-se a redução do
 teor de insaturações das ligações carbono-carbono. ✔ **correta**
- **C)** Colesterol é um fenol policíclico de cadeia longa.
- **D)** Ácido graxo é um ácido carboxílico (COH) de cadeia
 alifática.

## Resposta correta

Alternativa **B**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 688e9f66-b9. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/688e9f66-b9