# Questão 72c0382e-df — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/72c0382e-df

- **Código:** 72c0382e-df
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2006](https://dicasdoenem.com.br/ano/2006)
- **Instituição:** Universidade Federal de Mato Grosso
- **Assuntos:** Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa D

## Enunciado

As ceras são encontradas, na natureza, recobrindo as partes externas dos vegetais e as penas das aves aquáticas. Nos
primeiros, retardam a evaporação da água e, nas aves, impermeabilizam suas penas. O homem as usa na fabricação de
velas, graxas para sapatos, pomadas e cremes cosméticos, moldes dentários, etc. A estrutura geral dessas substâncias pode
ser representada como:

![Imagem da questão de Química, UFMT 2006, Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas.](https://dicasdoenem.com.br/imagens/97/97453878245ee854cb9e8a0421d2782459c7651de1ae18d75dd477f7f58212fb.png)

onde R e R1 são grupamentos carbonílicos de cadeias longas e não ramificadas. Sobre essas substâncias orgânicas,
assinale a afirmativa INCORRETA.

## Alternativas

- **A)** Devido às baixas polaridades das cadeias ligadas ao grupo carbonila, são praticamente insolúveis em água.
- **B)** Quando hidrolisadas, formam um álcool e um ácido carboxílico.
- **C)** Óleos e gorduras pertencem a essa classe de substâncias.
- **D)** Por possuírem pontes de hidrogênio entre suas moléculas, apresentam maiores temperaturas de ebulição que um isômero ácido carboxílico. ✔ **correta**
- **E)** São ésteres de ácidos carboxílicos.

## Resposta correta

Alternativa **D**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 72c0382e-df. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/72c0382e-df