# Questão 8cf9ea28-f8 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/8cf9ea28-f8

- **Código:** 8cf9ea28-f8
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2015](https://dicasdoenem.com.br/ano/2015)
- **Instituição:** Universidade Estadual de Goiás
- **Assuntos:** Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas., Química Orgânica, Surfactantes
- **Nível:** Fácil
- **Gabarito:** alternativa A

## Enunciado

A remoção de gordura em utensílios domésticos é feita por ação mecânica, entretanto, a ação dos sabões facilita
o processo de remoção de sujeiras gordurosas. Um exemplo de uma molécula de sabão é o dodecanoato de
sódio, cuja estrutura química está mostrada a seguir.

![Imagem da questão de Química, UEG 2015, Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.](https://dicasdoenem.com.br/imagens/ab/abb4966a8f1fd0b1d48280c9413fd336ce5a2b20453fcd7e60c0c3ea49e491c8.png)

O papel do sabão no processo de limpeza ocorre devido à

## Alternativas

- **A)** interação de van der Walls da parte apolar e à ligação de hidrogênio da parte polar de sua molécula,
 respectivamente, com a gordura e a água. ✔ **correta**
- **B)** redução do pH do meio, possibilitando a solubilização da gordura na água.
- **C)** diminuição da densidade da água, facilitando a precipitação das moléculas de gordura, que serão
 removidas por centrifugação.
- **D)** tensão superficial da água que é elevada e que possibilita a formação de espuma que remove a sujeira.

## Resposta correta

Alternativa **A**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 8cf9ea28-f8. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/8cf9ea28-f8