# Questão 979f0b63-e6 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/979f0b63-e6

- **Código:** 979f0b63-e6
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2016](https://dicasdoenem.com.br/ano/2016)
- **Instituição:** Escola Superior de Administração, Marketing e Comunicação
- **Assuntos:** Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido., Química Orgânica
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa C

## Enunciado

A utilização do óleo de coco tem despertado a atenção de muitas pessoas pelos inúmeros benefícios que ele pode proporcionar à saúde.
Ele vem sendo utilizado tanto na produção de cosméticos quanto no
auxílio da redução de peso. As tabelas abaixo mostram a composição
percentual dos ácidos graxos presentes no óleo de coco extra virgem
e no óleo de soja (óleo comum):

![Imagem da questão de Química, Escola Superior de Administração, Marketing e Comunicação 2016, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.](https://dicasdoenem.com.br/imagens/48/482d8a74beeb93456228fba60d734e20b3006ab974ddb74c515f73e7c3f7dc1d.png)

Comparando a composição de ácidos graxos presentes nestes dois
óleos, é correto afirmar que:

## Alternativas

- **A)** Em 100g de óleo de soja há mais ácido oleico do que em 400g de
 óleo de coco.
- **B)** Mais de 45% em massa do óleo de coco é formado por substâncias
 presentes no óleo de soja.
- **C)** Os benefícios do óleo de coco podem estar associados aos ácidos
 graxos de cadeias médias. ✔ **correta**
- **D)** Mais da metade do óleo de coco é formada por ácidos graxos de até
 11 átomos de carbono.
- **E)** A qualidade do óleo de coco pode estar associada à presença do
 ácido palmítico.

## Resposta correta

Alternativa **C**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 979f0b63-e6. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/979f0b63-e6