# Questão 9fab4091-b7 — Biologia

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/9fab4091-b7

- **Código:** 9fab4091-b7
- **Disciplina:** [Biologia](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/244-biologia)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2019](https://dicasdoenem.com.br/ano/2019)
- **Instituição:** Exame Nacional do Ensino Médio
- **Assuntos:** Moléculas, células e tecidos, Respiração celular e fermentação
- **Nível:** Fácil
- **Gabarito:** alternativa C

## Enunciado

Um dos processos biotecnológicos mais antigos
é a utilização de microrganismos para a produção de
alimentos. Num desses processos, certos tipos de
bactérias anaeróbicas utilizam os açúcares presentes
nos alimentos e realizam sua oxidação parcial, gerando
como produto final da reação o ácido lático.


Qual produto destinado ao consumo humano tem sua
produção baseada nesse processo?

## Alternativas

- **A)** Pão.
- **B)** Vinho.
- **C)** Iogurte. ✔ **correta**
- **D)** Vinagre.
- **E)** Cachaça.

## Resposta correta

Alternativa **C**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão 9fab4091-b7. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/9fab4091-b7