# Questão b80d08eb-b7 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/b80d08eb-b7

- **Código:** b80d08eb-b7
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2012](https://dicasdoenem.com.br/ano/2012)
- **Instituição:** Universidade Estadual do Ceará
- **Assuntos:** Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido., Química Orgânica
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa C

## Enunciado

DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA:

ELEMENTO NÚMERO MASSA ATÔMICA

QUÍMICO ATÔMICO

H 1 1,0

C 6 12,0

N 7 14,0

O 8 16,0

F 9 19,0

Si 14 28,0

S 16 32,0

Cl 17 35,5

Ca 20 40,0

Mn 25 55,0

Fe 26 56,0

Br 35 80,0

Rb 37 85,5

Zr 40 91,0

Ag 47 108,0

Cd 48 112,5

Ba 56 137,0

Pb 82 207,0

U 92 238,0

Pu 94 244,0

Encontram-se nos supermercados suco e
néctar de frutas. São chamados de sucos os
produtos que contêm cerca de 50% de polpa, a
parte comestível da fruta. O néctar de frutas é mais
doce e tem entre 20% e 30% de polpa de frutas,
bem menos que os sucos.

No que diz respeito aos compostos orgânicos
relacionados com sucos, aromas e sabores de
frutas, assinale a alternativa correta.

## Alternativas

- **A)** O açúcar das frutas, denominado de frutose, é
 um polissacarídeo.
- **B)** A glicose existente nos sucos de frutas é um
 carboidrato de fórmula molecular C12 H22O11.
- **C)** Ésteres mais simples são compostos que
 aparecem no aroma e no sabor das frutas. ✔ **correta**
- **D)** A lactose existente nos sucos de frutas é um
 carboidrato de fórmula molecular C6H12O6.

## Resposta correta

Alternativa **C**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão b80d08eb-b7. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/b80d08eb-b7