# Questão c8909438-e7 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/c8909438-e7

- **Código:** c8909438-e7
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2018](https://dicasdoenem.com.br/ano/2018)
- **Instituição:** Centro universitário FAG
- **Assuntos:** Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica
- **Nível:** Difícil
- **Gabarito:** alternativa E

## Enunciado

As proteínas e as gorduras são nutrientes essenciais à nossa dieta. Durante a metabolização de uma mistura de
arroz e feijão, as proteínas são quebradas até os α-aminoácidos, e os triglicerídeos, um tipo de gordura, são
também desmembrados até o glicerol e os ácidos graxos, conforme esquema a seguir. Moléculas menores são
assimiladas pelo nosso organismo e usadas em diversos processos metabólicos.



![Imagem da questão de Química, Centro universitário FAG 2018, Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas.](https://dicasdoenem.com.br/imagens/1a/1aec093823c677de774853f9ae7c6d3502dbf07ea36387c24e9d627f87403b65.png)




Durante esse processo químico da metabolização de proteínas e triglicerídeos, as enzimas quebram ligações
respectivamente, do tipo.

## Alternativas

- **A)** éster e álcool.
- **B)** amina e éster.
- **C)** éter e amida.
- **D)** amida e álcool.
- **E)** amida e éster. ✔ **correta**

## Resposta correta

Alternativa **E**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão c8909438-e7. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/c8909438-e7