# Questão c95aff6f-b2 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/c95aff6f-b2

- **Código:** c95aff6f-b2
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2017](https://dicasdoenem.com.br/ano/2017)
- **Instituição:** Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - Pernambuco
- **Assuntos:** Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização.
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa A

## Enunciado

A capsaicina é o componente ativo das pimentas conhecidas internacionalmente como pimentas chili, que
são plantas pertencentes ao gênero Capsicum. Geralmente é obtida com o extrato de pimenta natural e
acondicionada em sprays ou bombas de efeito moral utilizadas pelas forças policiais em dispersão de
aglomerações humanas. Atua nas mucosas dos olhos, do nariz e da boca, causando irritação, ardor e
sensação de pânico. A capsaicina no organismo dos pássaros funciona como um anestésico natural,
enquanto que, em humanos, causa o ardor. Na fabricação do gás de pimenta, a capsaicina é misturada a
uma espécie de óleo sintético, para dificultar a remoção do produto. Por isso, é inútil que a vítima lave a
área atingida com água. A capsaicina é um agente de baixo grau de periculosidade, mas pode causar a
morte em casos raros. A União das Liberdades Civis Americanas afirma ter documentado 40 mortes pelo
uso de sprays de gás pimenta.

![Imagem da questão de Química, IF-PE 2017, Química Orgânica](https://dicasdoenem.com.br/imagens/f5/f549c71f3c5d11b4a7048aa73ffd7389902b65445c8a60879999c9bdadad1fdb.png)

Em relação à capsaicina, a reação de oxidação branda da dupla ligação - E - leva à formação de

## Alternativas

- **A)** um diálcool vicinal. ✔ **correta**
- **B)** uma cetona e um aldeído.
- **C)** uma cetona e um ácido carboxílico.
- **D)** um aldeído e gás carbônico.
- **E)** um alcano.

## Resposta correta

Alternativa **A**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão c95aff6f-b2. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/c95aff6f-b2