# Questão cefc2318-00 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/cefc2318-00

- **Código:** cefc2318-00
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2019](https://dicasdoenem.com.br/ano/2019)
- **Instituição:** Universidade do Estado de Minas Gerais
- **Assuntos:** Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas., Química Orgânica
- **Nível:** Fácil
- **Gabarito:** alternativa C

## Enunciado

Os sabões e detergentes atuam, dissolvidos em água, em limpezas que a
água sozinha não conseguiria realizar. A estrutura representada abaixo corresponde a um
sabão. Nela, há uma longa cadeia carbônica e uma extremidade iônica:

![Imagem da questão de Química, UEMG 2019, Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.](https://dicasdoenem.com.br/imagens/78/7826be112120df8bb953a69e7c69f42654eb135c7ac9c15f3467fc754ee73e65.png)

Os sabões são capazes de remover gorduras, ao contrário da água, porque a

## Alternativas

- **A)** elevada massa molar aumenta sua temperatura de fusão e de ebulição.
- **B)** extremidade iônica, ao se dissociar em água, interage com as gorduras.
- **C)** longa cadeia carbônica, de caráter apolar, interage com as gorduras. ✔ **correta**
- **D)** reatividade do sabão em relação às gorduras é maior do que a da água.

## Resposta correta

Alternativa **C**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão cefc2318-00. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/cefc2318-00