# Questão d24a9c9d-c4 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/d24a9c9d-c4

- **Código:** d24a9c9d-c4
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2023](https://dicasdoenem.com.br/ano/2023)
- **Instituição:** Universidade Estadual do Maranhão
- **Assuntos:** Substâncias e suas propriedades
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa B

## Enunciado

Todo Químico tem um pouco de cozinheiro e vice-versa.

O Arroz de Cuxá é um dos pratos típicos mais conhecidos do Maranhão. Ele tem influência da culinária africana, indígena, portuguesa, árabe e um toque da cozinha francesa, já que São Luís foi fundada por franceses. A palavra “cuxá” tem origem no tupi e significa “o que conserva azedo”. Sugere-se aqui o resumo de uma receita básica para este prato típico:

Vinagreira a gosto (A) + 2 tomates picados (B) + 1 cebola picada (C) + 1 pimentão picado (D) + 300 g de camarão seco (E) + 500 g de arroz (F) + azeite a gosto (G) + sal a gosto (H) + água (I) *** misturar/levar ao forno = Cuxá (J)

https://www.santolegume.com.br/arroz-de-cuxa-integral-e-vegano/. Acessado em 20 de julho de 2023. Adaptado.

Fazendo um paralelismo da receita para o preparo do cuxá com o ambiente de química, tem-se A + B + C + D + E + F + G + H + I → J. Desse modo, considerando as condições normais de temperatura e de pressão, complete a seguinte sentença:

![Imagem da questão de Química, Universidade Estadual do Maranhão 2023, Substâncias e suas propriedades](https://dicasdoenem.com.br/imagens/b0/b0eeeb98c39037333467db806753917fa1864a63b4c4f2e8ebd862615e295ac0.png)

## Alternativas

- **A)** todos eles são orgânicos.
- **B)** um deles é totalmente solúvel. ✔ **correta**
- **C)** todos eles são inorgânicos.
- **D)** apenas um deles é insolúvel.
- **E)** apenas um deles é inorgânico.

## Resposta correta

Alternativa **B**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão d24a9c9d-c4. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/d24a9c9d-c4