# Questão d99a8b47-a2 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/d99a8b47-a2

- **Código:** d99a8b47-a2
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2015](https://dicasdoenem.com.br/ano/2015)
- **Instituição:** Universidade de Caxias do Sul - RS
- **Assuntos:** Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga., Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas., Química Orgânica
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa C

## Enunciado

Uma pesquisa, divulgada em agosto deste ano pelo Instituto Brasileiro de Geografia
e Estatística (IBGE), revelou que aproximadamente um terço das crianças brasileiras
com menos de 2 anos toma refrigerante ou suco artificial. De acordo com a Sociedade
Brasileira de Pediatria, os refrigerantes e os sucos artificiais são ricos em açúcares e
contraindicados para crianças nessa faixa etária. Atualmente, a obesidade infantil é um
problema mundial e o Brasil não foge à regra. O consumo em excesso dessas bebidas
pode levar ao diabetes na adolescência e na fase adulta. Uma das principais
substâncias químicas encontradas nessas bebidas é a sacarose, cuja estrutura química
encontra-se representada a seguir.

![Imagem da questão de Química, UCS 2015, Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.](https://dicasdoenem.com.br/imagens/75/75e6e0ca8661c14b5282949429186db827506044ee8495c8840bc906e660fe1d.png)

Disponível em:<http:// www1.folha.uol.com.br/cotidiano/2015/08/1671619-quase-13-das-criancas-com menos-de 2-anos-bebem-refrigerante-aponta-ibge.shtml> . Acesso em: 20 ago. 15. (Adaptado.)

Em relação à sacarose, considere as proposições abaixo.

I É um açúcar redutor, de fórmula molecular C12H22O11, que não pode ser
hidrolisado por soluções ácidas diluídas.

II É solúvel em água, devido ao rompimento da ligação entre as unidades de
glicose e frutose.


III É um dissacarídeo, de caráter polar, e que apresenta na sua estrutura apenas
átomos de carbono hibridizados na forma sp3
.

Das proposições acima,

## Alternativas

- **A)** apenas I está correta.
- **B)** apenas II está correta.
- **C)** apenas III está correta. ✔ **correta**
- **D)** apenas I e II estão corretas.
- **E)** apenas II e III estão corretas.

## Resposta correta

Alternativa **C**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão d99a8b47-a2. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/d99a8b47-a2