# Questão dbe90f3e-b2 — Português

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/dbe90f3e-b2

- **Código:** dbe90f3e-b2
- **Disciplina:** [Português](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/1-portugues)
- **Área:** [Linguagens](https://dicasdoenem.com.br/area/linguagens)
- **Ano:** [2018](https://dicasdoenem.com.br/ano/2018)
- **Instituição:** Universidade Estadual do Norte do Paraná
- **Assuntos:** Interpretação de Textos, Noções Gerais de Compreensão e Interpretação de Texto
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa A

## Enunciado

Leia o texto a seguir e responda às questões de 6 a 11.

Mais que farinha, água e sal

De ajudante de padaria ao título de melhor chef do Paraná. Uma história de determinação e simplicidade
de quem viu no primeiro ofício sua maior paixão. Do trabalho na pouca idade, o acordar de madrugada
para colocar o pão fresco na mesa de muitos londrinenses à experiência e estudo. Foi preciso colocar
muito a mão na massa para que Rodrigo Bernardes, 36, chegasse a ser embaixador da gastronomia
paranaense trabalhando no ramo da panificação.

“Eu acordava às 3h30 da manhã, adiantava o trabalho na padaria, saía por volta das 11h30 e 12h00.
De lá eu ia dar aula e à tarde e à noite fazia faculdade”, conta Bernardes. Dormia pouco, trabalhava e
estudava muito. Com formação em gastronomia e tecnologia de alimentos e pós-graduação em gastronomia fina, continuou na área de panificação e confeitaria, paixão inexplicável.

O trabalho veio aos 10 anos. Filho mais velho de três irmãos, família humilde, era preciso que o menino
aprendesse alguma função. Varrer o chão, lavar formas, carregar sacos, um olho no próprio trabalho e
outro no padeiro. “Eu queria aprender, mas naquela época era difícil passarem as receitas até por medo
de perder o emprego”, recorda.

Até que um padeiro, vendo os desejos do garoto, foi mostrando o que era feito no processo. Observando, Bernardes foi guardando tudo na memória. “Um dia faltou o padeiro e o proprietário não tinha
ninguém para substituí-lo, só aí meu chefe me deu a chance de tentar fazer o pão. Ali eu agarrei a
oportunidade com as duas mãos e deu certo. Aquele dia eu percebi que tinha futuro. Eu saí da padaria
e não sabia se eu chorava, se eu ria”, enfatiza. A partir de então, Bernardes se tornou assistente de
padeiro, trabalhando junto com o mestre.

Casado e com uma filha de 4 anos, conta que na casa quem faz a comida é a mulher. “Em casa de
ferreiro, espeto é de pau”, revela. Observador, Bernardes sabe mesmo sobre as padarias londrinenses.
“Você já comeu pão na padaria X ?”, ele pergunta. Também sabe onde há padarias modernizadas,
administradas por fulano, que fez história no segmento na cidade e que agora está com loja nova. Sabe
sobre os padeiros, aqueles que o ensinaram e aqueles a quem ensinou.

(Adaptado de: TAINE, L. Mais que farinha, água e sal. Londrina: Folha de Londrina. Folha Gente. 21 e 22 abr. 2018, p. 1.)

Com base no texto, considere as afirmativas a seguir.


I. Histórias como a do chef londrinense mostram que o sucesso profissional está atrelado ao esforço e
à determinação.

II. O ofício de padeiro foi consequência da curiosidade do garoto pela função, desde tenra idade.

III. A frase “um olho no próprio trabalho e o outro no padeiro” demonstra a irresponsabilidade do garoto
com a sua função.

IV. Ao utilizar a expressão “Em casa de ferreiro, o espeto é de pau”, o chef corrobora a sua participação
no preparo das refeições familiares.

Assinale a alternativa correta.

## Alternativas

- **A)** Somente as afirmativas I e II são corretas. ✔ **correta**
- **B)** Somente as afirmativas I e IV são corretas.
- **C)** Somente as afirmativas III e IV são corretas.
- **D)** Somente as afirmativas I, II e III são corretas.
- **E)** Somente as afirmativas II, III e IV são corretas.

## Resposta correta

Alternativa **A**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão dbe90f3e-b2. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/dbe90f3e-b2