# Questão e148b22a-7a — Biologia

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/e148b22a-7a

- **Código:** e148b22a-7a
- **Disciplina:** [Biologia](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/244-biologia)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2022](https://dicasdoenem.com.br/ano/2022)
- **Instituição:** Universidade de Vassouras
- **Assuntos:** Moléculas, células e tecidos, Respiração celular e fermentação
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa A

## Enunciado

A produção do vinho ocorre a partir da ação de leveduras que realizam a fermentação dos açúcares da uva,
transformando-os em álcool etílico e gás carbônico. Entretanto, ao deixar uma garrafa de vinho aberta, o álcool é
oxidado, conferindo à bebida um sabor de vinagre.

Nesse caso, a formação do vinagre é resultado de um processo aeróbio realizado por micro-organismos do gênero

## Alternativas

- **A)** Acetobacter sp. ✔ **correta**
- **B)** Lactobacillus sp.
- **C)** Pseudomonas sp.
- **D)** Saccharomyces sp.

## Resposta correta

Alternativa **A**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão e148b22a-7a. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/e148b22a-7a