# Questão f5bd0c1e-a4 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/f5bd0c1e-a4

- **Código:** f5bd0c1e-a4
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2023](https://dicasdoenem.com.br/ano/2023)
- **Instituição:** Universidade Estadual de Campinas
- **Assuntos:** Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente
- **Nível:** Fácil
- **Gabarito:** alternativa D

## Enunciado

Texto 1

A OMS (Organização Mundial de Saúde) recomenda que a ingestão de açúcares livres esteja abaixo de 5% da ingestão total
de energia diária para o nosso organismo. Como alternativa aos
açúcares livres, tem-se intensificado o uso de adoçantes não
nutritivos, como, por exemplo, sacarina, sucralose, stevia e aspartame. A própria OMS atualmente recomenda que adoçantes
não sejam utilizados para controlar a massa corporal, pois não
oferecem benefício na redução da gordura corporal. Uma bebida muito consumida no cotidiano, o refrigerante, apresenta
esses dois aspectos para os quais a OMS chama atenção: os
comuns têm cerca de 11 g de açúcar por 100 mL e os diets
contêm adoçantes não nutritivos.

A resposta glicêmica é a curva da concentração de glicose, em
função do tempo, no sangue. Ela é utilizada como uma forma de classificar os alimentos
com base em seu potencial
de elevar a glicose (açúcar)
no sangue. Pesquisadores da
Universidade Johns Hopkins
(EUA) testaram os efeitos de
quatro adoçantes na resposta glicêmica de indivíduos
saudáveis. Cada grupo foi
exposto a uma condição,
conforme a figura ao lado,
acompanhando-se a resposta glicêmica. Com base nas
informações da figura e do
texto 1, pode-se concluir
que a preocupação da OMS
quanto ao uso de adoçantes
não nutritivos

![Imagem da questão de Química, UNICAMP 2023, Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente](https://dicasdoenem.com.br/imagens/86/86bcccb59181d204653f04f9c3849244792455bd97dd5b4d0e4411842ab056a0.png)

## Alternativas

- **A)** precisaria ser complementada com um alerta sobre um risco
 aumentado de diabetes tipo 2, pois os adoçantes provocam
 o aparecimento de glicose no sangue.
- **B)** não precisaria ser complementada com um alerta sobre um
 risco aumentado de diabetes tipo 2, pois os adoçantes não
 provocaram o aumento de glicose no sangue.
- **C)** não precisaria ser complementada com um alerta sobre
 um risco aumentado de diabetes tipo 2, pois apenas dois
 adoçantes não provocaram o aparecimento de glicose no
 sangue.
- **D)** precisaria ser complementada com um alerta sobre um risco
 aumentado de diabetes tipo 2, pois dois adoçantes provocaram um aumento de glicose no sangue. ✔ **correta**

## Resposta correta

Alternativa **D**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão f5bd0c1e-a4. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/f5bd0c1e-a4