# Questão fb52405c-b0 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/fb52405c-b0

- **Código:** fb52405c-b0
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2022](https://dicasdoenem.com.br/ano/2022)
- **Instituição:** Universidade Estadual do Maranhão
- **Assuntos:** Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido., Química Orgânica, Termodinâmica: Energia Interna, Trabalho, Energia Livre de Gibbs e Entropia, Transformações Químicas e Energia
- **Nível:** Fácil
- **Gabarito:** alternativa A

## Enunciado

Texto base para a questão.


Analise a seguinte situação.

Viajar para o Maranhão é conhecer o casario histórico de São Luís, a beleza de tirar o fôlego dos Lençóis 
Maranhenses, a cultura do bumba meu boi e comer muito bem e sem culpa. A primeira sugestão é deixar a 
dieta de lado e mergulhar na culinária maranhense, uma das mais ricas do Brasil.

A base dessa cozinha são os frutos do mar. Um dos principais representantes dessa culinária é a Peixada 
Maranhense. De origem indígena, tem como ingrediente principal a pescada, mas também pode ser feita 
com outros peixes. Geralmente preparado em panelas (preferencialmente hermeticamente fechadas) que 
propiciam a adequada variação de temperatura e de pressão. Porém, após a finalização deste prato, um cheiro 
forte e característico de peixe exala por toda cozinha, em razão da presença de uma amina, especificamente 
a trimetilamina

Durante o cozimento do peixe, o vapor, inicialmente à temperatura To e à pressão Po ambientes (ao nível do 
mar), foi aquecido até que a pressão tenha aumentado em 100% de seu valor inicial. Considere desprezível 
a variação do volume na panela. O valor da temperatura final, Tf
, em relação à temperatura inicial, To, foi

## Alternativas

- **A)** duplicado. ✔ **correta**
- **B)** igual.
- **C)** reduzido à metade.
- **D)** triplicado.
- **E)** reduzido a um terço.

## Resposta correta

Alternativa **A**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão fb52405c-b0. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/fb52405c-b0