# Questão fb58634a-b0 — Química

> Questão de múltipla escolha com gabarito, do acervo do Dicas do ENEM.
> Página com a questão respondível: https://dicasdoenem.com.br/questao/fb58634a-b0

- **Código:** fb58634a-b0
- **Disciplina:** [Química](https://dicasdoenem.com.br/disciplina/208-quimica)
- **Área:** [Ciências da Natureza](https://dicasdoenem.com.br/area/ciencias-da-natureza)
- **Ano:** [2022](https://dicasdoenem.com.br/ano/2022)
- **Instituição:** Universidade Estadual do Maranhão
- **Assuntos:** Fórmulas, Balanceamento e Leis ponderais das reações químicas, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido., Química Orgânica, Representação das transformações químicas
- **Nível:** Médio
- **Gabarito:** alternativa C

## Enunciado

Texto base para a questão.

A Tiquira é um destilado de mandioca muito popular no Maranhão. Alguns consideram a Tiquira 
a verdadeira aguardente brasileira por ser feita da mandioca, uma planta nativa.

A aguardente tiquira – destilado produzido a partir do mosto fermentado de mandioca, originalmente incolor, 
adquire uma cor azulada, em razão da adição de folhas ou de flores de tangerina durante o processo de 
destilação. A obtenção do álcool, no processo de fermentação, ocorre conforme a reação química a seguir:

C6H12O6 → CO2 + CH3CH2OH

glicose etanol

Alguns produtores informais adicionam um corante chamado violeta de metila, conforme estrutura 
representada a seguir, que garante um vívido azul-arroxeado à bebida. Na Química, essa substância, é 
utilizada como um indicador para o intervalo de pH com valores de 0 a 1,6, quando apresenta uma coloração 
amarelada.

Considere os seguintes dados: 
C = 12 g.mol -1, H = 1 g.mol -1 e O = 16 g.mol -1.

![Imagem da questão de Química, Universidade Estadual do Maranhão 2022, Fórmulas, Balanceamento e Leis ponderais das reações químicas](https://dicasdoenem.com.br/imagens/eb/eb9c0624bf4b2e93c34225c24ca39614841c8b03ab98f3a903f59364990ff6af.png)

Estrutura química do indicador violeta de metila

Levando-se em conta as Leis Ponderais e supondo-se que a reação de obtenção do álcool, a partir de 450 g 
de glicose, tenha um rendimento de 100 %, a quantidade de etanol produzida, em gramas, é igual a

## Alternativas

- **A)** 115
- **B)** 345
- **C)** 230 ✔ **correta**
- **D)** 460
- **E)** 172

## Resposta correta

Alternativa **C**.

## Como citar

Dicas do ENEM. Questão fb58634a-b0. Disponível em: https://dicasdoenem.com.br/questao/fb58634a-b0