Aguardente: bebida extraída da canade-açúcar, de alto teor alcoólico, produzida no Brasil desde o século XVI, quando então era…
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Aguardente: bebida extraída da canade-açúcar, de alto teor alcoólico, produzida no Brasil desde o século XVI, quando então era denominada “aguardente da terra”, para diferenciá-la da bagaceira fabricada na Metrópole.
BOTELHO, A. V.; REIS, L. M. Dicionário histórico do Brasil: Colônia e Império.
Belo Horizonte: Autêntica, 2002.
A aguardente é fabricada no Brasil desde
o período colonial e se constitui, hoje, em
patrimônio cultural do país, pois é considerada
uma bebida
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