A imagem mostra cilindros de gelo-seco, CO 2 (s), substância muito empregada no transporte e conservação de alimentos sob…
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A imagem mostra cilindros de gelo-seco, CO2
(s), substância
muito empregada no transporte e conservação de alimentos
sob refrigeração.
(www.gbgeloseco.com.br)
O gelo-seco tem esse nome porque sofre sublimação, ou
seja, passa diretamente do estado sólido para o estado gasoso, sem passar pelo estado líquido. Sabendo que o volume molar de um gás medido nas CATP (Condições Ambiente de Temperatura e Pressão) é igual a 25 L/mol, o volume,
medido nas CATP, ocupado pelo gás resultante da sublimação de 1,1 kg de gelo-seco é próximo de
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