A figura mostra a estrutura molecular do ácido carmínico, um pigmento conhecido como ácido carmim, extraído do inseto cochonilha…
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A figura mostra a estrutura molecular do ácido carmínico, um
pigmento conhecido como ácido carmim, extraído do inseto
cochonilha (Dactylopus coccus) e usado na produção de ali
mentos e cosméticos.
O corante carmim, obtido a partir de um animal que
possui _______,
e
apresenta as funções orgânicas __________ e _________ em sua estrutura molecular.
As lacunas do texto são preenchidas, respectivamente, por:
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