Para Fischler “os modos de vida foram modificados profundamente pela urbanização, pela industrialização dos…

Question

Para Fischler “os modos de vida foram modificados profundamente pela urbanização, pela industrialização dos anos 1950-1960, pela profissionalização das mulheres, pela elevação do nível de vida e de educação, pela generalização do uso do carro, pelo acesso mais amplo da população ao lazer, férias e viagens. Aumenta regularmente o número de refeições tomadas fora de casa”. (FLANDRIN; MONTANARI, 2007, p. 850). Levando em consideração as informações do autor, assinale a alternativa correta.

Accepted Answer

D) O aumento do número de refeições fora de casa se deu pelas transformações sociais e econômicas da industrialização ocorrida nos anos 1950-1960.

Answer

A) O autor se refere ao processo de consolidação do slow food a partir de 1950.

Answer

B) A cozinha doméstica em contexto urbano se fortaleceu na segunda metade do século XIX.

Answer

C) O acesso ao lazer, as férias e a viagens é consequência da profissionalização das mulheres e sua inserção no mercado de trabalho.

Answer

E) O texto do autor se refere ao fortalecimento do comfort food ou cozinha memória, que emerge a partir de meados do século XIX no contexto urbano europeu.

Para Fischler “os modos de vida foram modificados profundamente pela urbanização, pela industrialização dos anos 1950-1960, pela…

Enunciado

Alternativas

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