Poucos sabem e é melhor espalhar: Itajaí já teve sua rota dos temperos. O porto de Itajaí desempenhou um papel importante no…

Poucos sabem e é melhor espalhar: Itajaí já teve sua rota dos temperos. O porto de Itajaí desempenhou um papel importante no recebimento, armazenamento e distribuição dos mais variados temperos de todo o Estado, bem como, em todo o Brasil. Essa rota dos temperos não só enriqueceu muitos comerciantes, mas deixou uma marca própria, afetando os costumes culinários regionais. Dessa forma, um dos mais usados, o cominho, ajuda a melhorar a digestão, reduz infecções causadas por alimentos contaminados e de quebra, auxilia na perda de peso. E não está sozinho! Nas academias é possível encontrar sucos feitos usando o gengibre, com características termogênicas. E não para aí não, pois ainda tem a canela que atua no aumento da saciedade e possui antioxidantes, essenciais para o corpo, e o cravo-da-índia, que pode ser usado no tratamento de infecções e dor, além de melhorar a digestão e diminuir a tosse. Junto a outros temperos, foram adicionados a variados pratos em todo o estado catarinense. Seu uso alterou a forma como sentimos o sabor de muitos alimentos, e de quebra, possui propriedades que muitos sequer sabiam.

Analisando o texto, observe os temperos destacados, e assinale, respectivamente, a qual órgão vegetal cada um deles pode ser identificado: