O texto e as figuras abaixo refere-se à questão.
O fenômeno eletromagnético é a base do funcionamento
de alguns aparelhos da atualidade. Carregadores de celularvia wireless, ou em cooktop por indução são exemplos.
Uma placa de cooktop por indução é composta por um
enrolamento indutor (o primário de um transformador) colocado sob uma placa vitrocerâmica, alimentada por uma
fonte de tensão de frequência 50 - 60hz. O utensílio de
cozinha (panela, frigideira, leiteira, ...) funciona como um
enrolamento de uma espira (o secundário do transformador), no qual surge uma corrente induzida. A intensidade
dessa corrente aquece o utensílio por efeito Joule.
Sabendo que a potência total de uma boca de um
cooktpop de determinada marca é 1,5 kW, e que o rendimento para o aquecimento é de 80%, o tempo necessário, em valores aproximados, para elevar a temperatura de
2,0L de água de 28 °C a 100 °C, será de:
(Dados: o calor específico da água 1,0 cal/ g.°C ; a massa
específica da água 1,0 kg/L; o equivalente mecânico do
calor 1 cal = 4,0 J.)
