Questões: Universidade Luterana do Brasil — com gabarito

Nossa sociedade desenvolveu-se econômica e socialmente a partir da criação contínua de novas necessidades, considerando nosso planeta uma fonte inesgotável de recursos. Uma das forças motrizes do crescimento insustentável está baseada na ideia de que as pessoas serão sempre mais felizes consumindo mais. Entretanto, esta concepção de desenvolvimento não poderá ser mantida por mais tempo. Se não forem tomadas decisões urgentes e implementadas medidas de alcance global visando à sustentabilidade, correremos o sério risco de perda de bem-estar e estaremos cada vez mais suscetíveis a catástrofes ecológicas (DALY, 2005). O desenvolvimento sustentável da economia exige:

O cultivo e o comércio de Organismos Geneticamente Modificados (OGMs) geram controvérsias em todo o mundo. Quando se trata de aplicações na área médica, os produtos da biotecnologia têm melhor reputação junto à população, mas plantas transgênicas, como soja, algodão ou milho, ainda não são bem recebidas pelos consumidores. Com relação aos OGMs é correto afirmar que:

"O botulismo é uma intoxicação resultante da ingestão de alimentos que contenham uma toxina produzida durante o crescimento da bactéria anaeróbica esporulada Clostridium botulinum”. Esta neurotoxina tem sido muito utilizada desde que em pequenas doses para a eliminação de rugas e outras marcas de expressão facial, sob o nome comercial de “BOTOX”, e também no tratamento de pacientes com problemas musculares inibindo contração excessiva. Assinale a alternativa correta quanto ao modo de ação da toxina botulínica:

O carro de um taxista, ao fazer uma viajem entre duas cidades com a velocidade média de 80 km/h, consumiu um litro de gasolina a cada dez quilômetros rodados. Se, durante o trajeto, o motorista gastou 40 litros de gasolina, qual o tempo gasto entre as duas cidades?

Erguer uma casa apropriada para enfrentar as baixas temperaturas do inverno parece uma missão difícil, que requer grandes recursos financeiros. Não é bem assim. Em Caxias do Sul, uma cidade acostumada a sofrer com o frio, o conhecimento técnico de um especialista foi a solução para construir uma casa adequada ao clima sem precisar gastar muito. No projeto, ele previu o uso integrado de vários materiais de construção. Nas paredes, para aumentar o isolamento térmico, harmonizou o uso de materiais comuns, como madeira e tijolo, com alternativas menos usuais, como gesso acartonado e lã de vidro. O resultado é mais retenção de calor e menos sofrimento nos dias de inverno. A preocupação térmica ainda se estendeu para outras partes da casa. No teto, há gesso e lã de vidro. No piso, a escolha foi a madeira. Todos os materiais escolhidos são justificados, pois apresentam:

Em uma tempestade, é comum o aparecimento de descargas elétricas na atmosfera. Esse fenômeno natural denominado raio vem sempre acompanhado de um trovão. Apesar de eles dependerem um do outro, são observados de forma distinta pelos nossos sentidos da visão e da audição. A explicação física é que, como a velocidade da luz é muito maior que a velocidade do som, percebemos primeiro o clarão do raio para somente depois percebermos o som do trovão. Considerando que a luz é percebida instantaneamente, determine a que distância de onde estivermos “cairá” um raio se o trovão é percebido 3 segundos após o clarão. Considere a velocidade do som igual a 330 m/s.

Nestes tempos de crise de energia elétrica, é importante pensarmos em sua economia, e principalmente porque, estando cada vez mais cara, ela representa uma fatia apreciável nas contas domésticas do mês. Por isso, pode-se melhorar o funcionamento de uma geladeira, limpando periodicamente o gelo formado no congelador. Estudos indicam que uma camada de 1 cm de gelo no congelador pode aumentar o consumo de energia da geladeira em mais de 20 %, porque o gelo que se forma cobrindo o congelador prejudica o desenvolvimento de uma geladeira. Assim sendo, podemos afirmar que:

Uma das alternativas usadas pelas companhias de eletricidade para reduzir o consumo de energia elétrica nos períodos de grande demanda é reduzir valores da tensão estabelecida nas residências. Suponha um chuveiro elétrico cujos dados nominais são 120V – 4800W e que será utilizado em determinado mês (30dias) na tensão 111V. Sabendo-se que o chuveiro é utilizado diariamente por 20 minutos, a sua economia em kWh será de:

“Podemos dizer que consumir é uma necessidade, a qual passa a ser um problema quando suas proporções extrapolam os limites necessários a um viver saudável. Como a fronteira entre o consumo saudável e o desenfreado é muito tênue, urge que haja uma educação para o consumo, visando formar cidadãos conscientes de suas reais necessidades de consumo e não fazendo com que o objetivo de sua vida seja o consumo, única fonte de alegria e prazer, substituindo o afeto e a convivência em outras pessoas por uma sacola cheia de bens de consumo adquiridos no “Shopping Center” mais próximo de sua casa.”

(OLIVEIRA, Julieta Saldanha de; MARTINS, M. M. ; Appelt, Helmoz R. Trilogia: Química, Sociedade e Consumo. Química Nova na Escola, 2010. )

A sibutramina, um estimulante de ação central quimicamente relacionado à anfetamina, à metanfetamina e à fentermina, é indicada para redução do peso, no tratamento da obesidade. No Brasil, o cloridrato de sibutramina monoidratado pode ser encontrado nas dosagens 10 mg (equivalente a 8,37 mg de sibutramina) e 15 mg (equivalente a 12,55 mg de sibutramina). Em julho de 2010, a Diretoria Colegiada da Anvisa reduziu a quantidade de dosagem máxima diária para 15 mg de cloridrato de sibutramina monoidratado. Em relação à sibutramina, cuja estrutura está ilustrada abaixo, é INCORRETO afirmar o seguinte:

Uma pessoa, não pensando nas consequências, ingeriu uma superdosagem de sibutramina: 20 comprimidos na dosagem 15 mg de uma vez. Qual a quantidade de matéria ingerida por essa pessoa, em mol de sibutramina (M = 279,45 g/mol), acima da dose diária permitida ?

Um exemplo de como a química influenciou e estimulou o consumo nos dias atuais é o desenvolvimento dos catalisadores. O mais famoso deles é o chamado Ziegler-Natta. Com ele, foi possível desenvolver metodologias para a produção de larga escala de um novo material chamado plástico. A função de um catalisador em um processo químico é a seguinte:

Qual das propostas abaixo seria ineficiente para reduzir o consumo de matérias-primas ou energia em um processo produtivo? 

O Ano Internacional da Química foi uma iniciativa da UNESCO (Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura) e da IUPAC (União Internacional de Química Pura e Aplicada). Com o slogan "Chemistry: our life, our future", a comemoração foi aprovada na 63ª Assembleia Geral da Organização das Nações Unidas (ONU), com o objetivo de celebrar as grandes conquistas da Química e sua enorme contribuição para o bem-estar da humanidade. A ideia é uma comemoração global, que aproxime crianças, jovens e adultos através de atividades educativas e de divulgação da Química.

(Química Nova vol.34 no.1 São Paulo 2011)

Qual dos processos abaixo NÃO envolve uma reação química?

Refrigerante é uma bebida não alcoólica, carbonatada, com alto poder refrescante encontrada em diversos sabores, cujos ingredientes principais são: água, açúcar, concentrados, acidulante, antioxidante, conservante, edulcorante e dióxido de carbono. O Brasil é o terceiro produtor mundial de refrigerantes, depois dos Estados Unidos e do México. Contudo, o consumo per capita é da ordem de 69 L por habitante por ano, o que coloca o país em 28º lugar nesse aspecto. Entre 1988 e 2004, o mercado nacional cresceu 165%. (Química Nova,, vol 31, n°3, agosto de 2009).

Levando em consideração o efeito da temperatura e da pressão na solubilidade dos gases em líquido, bem como as reações que ocorrem em meio ácido, pode-se afirmar o seguinte: