Prova de 2023: Universidade Federal do Paraná (UFPR) — questões com gabarito

Considere as afirmações abaixo:

I. Dentre as características de qualidade da carne bovina, a maciez assume posição de destaque, sendo considerada a característica organoléptica de maior influência na aceitação da carne por parte dos consumidores. A dureza da carne pode ser dividida em dureza residual, causada pelo tecido conjuntivo e outras proteínas do estroma, e dureza de actomiosina, causada pelas proteínas miofibrilares.

II. O músculo esquelético é um músculo estriado de contração voluntária, ou seja, sua ação é controlada pela própria vontade do indivíduo. A unidade estrutural desse músculo é a fibra muscular. As fibras musculares são constituídas de uma membrana externa (sarcolema) e de um citoplasma diferenciado (sarcoplasma), que está praticamente tomado pelas miofibrilas. O sarcômero constitui a menor unidade contrátil estrutural repetitiva da miofibrila, apresentando um papel importante no ciclo de contração e relaxamento muscular.

ALVES, D. et al. Maciez da Carne Bovina. Ciência Animal Brasileira, v. 6, n. 3, pp. 135-149, 2005. Adaptado.

Sobre essas afirmações, assinale a alternativa correta. 

A análise ambiental e ecológica deve sempre levar em consideração as escalas espaciais, temporais e o tipo de bioma em que o contexto ou estudo está inserido. Nesse contexto, o conceito de biomas que são conjuntos de ecossistemas em escala espacial ampla de paisagem com características similares em termos de plantas, animais e interações ecológicas, sendo influenciados e moldados por diversos fatores climatológicos, geológicos e evolucionários que estão relacionados com a diversidade e funções dos mesmos. Considerando os argumentos citados para um contexto nacional segundo dados do IBGE e MMA, assinale a alternativa correta.  

Os naturalistas Charles Darwin e Alfred R. Wallace foram, de forma independente, porém alinhada, os principais responsáveis por coletar e concatenar evidências empíricas observacionais sobre variações de populações e espécies de organismos e também de as organizar em ideias lógicas sobre variações, diferenças e semelhanças. Essas ideias e informações deram fundamentos basais para a explicação sobre diversos fenômenos ecológicos de evolução e o fundamento da teoria da origem das espécies pelo mecanismo de seleção natural. A evolução por seleção natural é um processo que ocorre em diversas escalas espaciais, temporais e ecológicas. Considerando essas afirmações, assinale a alternativa que contém um conceito ecológico de nível populacional diretamente relacionado com esses fenômenos e mecanismos ecológicos de seleção natural, evolução e especiação acima citados.  

Uma raiz qualquer de eudicotiledônea, ao final do crescimento primário, apresenta a seguinte organização anatômica de fora para dentro: 

Sobre as funções da raiz, assinale a alternativa INCORRETA. 

Sobre fruto e semente, assinale a alternativa correta. 

Com relação à esporogênese e a gametogênese, é INCORRETO afirmar que: 

Assinale a alternativa correta sobre os principais hormônios vegetais, sua ocorrência e efeitos. 

A água atravessa as raízes pelas rotas apoplástica, simplástica e transmembrana. Na endoderme, devido às estrias de Caspary, qual das rotas impede o movimento até o xilema? 

Em uma proteína, qual o nível estrutural menos afetado pela ruptura de ligações de hidrogênio?

São enzimas que atuam na digestão de proteínas respectivamente em pH ácido e básico: 

A respeito da coevolução, suas características, causas e consequências, assinale a alternativa correta. 

A relação presa-predador está associada à ocorrência de seleção negativa dependente de frequência. A esse respeito, assinale a alternativa correta. 

A respeito das marcações epigenéticas, suas causas e consequências, assinale a alternativa correta. 

A respeito das estruturas de acasalamento, dimorfismo sexual e cuidado parental observados nas populações biológicas, assinale a alternativa correta.

Considerando a segregação alélica dos genes A, B e C com segregação independente, é correto afirmar que: 

A respeito da estrutura e funções do material genético, assinale a alternativa correta. 

A respeito dos fatores evolutivos atuantes em uma população, assinale a alternativa correta. 

O padrão na coloração da pelagem de roedores é considerado uma característica adaptativa que permite a camuflagem ao ambiente. Um dos genes responsáveis pela variação na coloração destes animais é o receptor de melanocortina-1 (Mc1r). Em roedores, esse gene tem dois alelos semi-dominantes, Mc1rD e Mc1rd, associados a pelagem escura e clara, respectivamente. Considerando as informações apresentadas, assinale a alternativa correta. 

O processo de respiração celular (produção de ATP pela via aeróbica) é controlado em vários níveis. A atividade da enzima fosfofrutoquinase (que participa da conversão de frutose 6-fosfato em frutose 1,6-bifosfato) é regulada pela concentração celular de três diferentes compostos: AMP, ATP e citrato. O aumento na concentração de cada um desses compostos faz com que a atividade da fosfofrutoquinase seja, respectivamente: