Uma pessoa ao temperar sua salada utilizou apenas uma pitada de sal (cloreto de sódio) e aproximadamente 3 mL de vinagre (solução…
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TABELA PERIÓDICA
Uma
pessoa ao temperar sua salada utilizou apenas uma pitada de sal (cloreto de
sódio) e aproximadamente 3 mL de vinagre (solução aquosa contendo ácido
acético) e 9 mL de água. Considere que o sal não influenciará o pH, que o
vinagre é uma solução 4% (m/v) de ácido acético (CH3COOH), sendo esta a
substância responsável pelo caráter ácido desta solução.
(Dados:
densidade do vinagre = 1 ,05 g/mL; Ka=1,75x10-5)
A expressão de equilíbrio do ácido acético é:
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