O bromato de potássio foi, por muito tempo, utilizado na panificação de tal forma a produzir o O 2 que expandia a massa durante o…
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O bromato de potássio foi, por muito tempo, utilizado na panificação de tal forma a produzir o O2
que expandia a massa
durante o cozimento. A reação (não balanceada) de decomposição do KBrO3
é mostrada abaixo.
KBrO3(s) 
KBr(s) + O2(g)
KBr(s) + O2(g)A adição de 1,67 g de bromato de potássio anidro produziria uma quantidade, em mol, de gás oxigênio igual a
Dado
MKBrO3 = 167 g mol-1
MKBrO3 = 167 g mol-1
Alternativas
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