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Bergamota descascada! Mas que história é essa?

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Bergamota descascada! Mas que história é essa?
A moda de comprar a fruta descascada nos supermercados gerou polêmica

Teve gente "perdendo a fé na humanidade" nesta semana com a foto de uma bergamota descascada à venda num supermercado. A imagem viralizou nas redes sociais e teve vários compartilhamentos e comentários. Muita gente reclamou da "gourmetização" da fruta, um ícone do inverno gaúcho.

Figura 1 de 2 da questão de Química, Universidade Federal de Pelotas 2019, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.
Diário Gaúcho, 2018

Das substâncias responsáveis pelo cheiro de bergamota, que se fixa nas mãos ao descascá-la, podemos destacar o acetato de linalila e o linalol.

Figura 2 de 2 da questão de Química, Universidade Federal de Pelotas 2019, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.
Observando a estrutura das moléculas, a alternativa que contém apenas funções presentes no acetato de linalila e o nome oficial (IUPAC) do linalol é

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Resposta DFunção Éster e nome oficial 3,7-dimetilocta-1,6- dien-3-ol.

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