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O gráfico indica a ação de diferentes enzimas digestivas humanas (I, II e III) em diferentes valores de pH.

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Enunciado

O gráfico indica a ação de diferentes enzimas digestivas humanas (I, II e III) em diferentes valores de pH.


                                                        Imagem da questão de Biologia, UFTM 2012, Identidade dos seres vivos


Em relação à atividade dessas substâncias, é correto afirmar que

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Resposta BII é a ptialina contida na saliva, que hidrolisa o amido em moléculas menores.

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