O gráfico abaixo mostra a relação inversamente proporcional entre concentração de açúcares e etanol, em função do tempo de…

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Enunciado

O gráfico abaixo mostra a relação inversamente proporcional entre concentração de açúcares e etanol, em função do tempo de fermentação do vinho.
 


Imagem da questão de Biologia, da prova de 2023, Introdução ao metabolismo energético



Com relação ao processo de fermentação representado, considere as seguintes afirmações.


I - O aumento gradual da concentração de etanol é resultado do consumo gradual dos açúcares pelos microrganismos.

II - A fermentação alcoólica é o processo celular responsável pela conversão dos açúcares em etanol.

III- A fermentação ocorre no citosol da célula, e a síntese de ATP é um dos resultados finais.


Quais estão corretas?

Alternativas

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Resposta EI, II e III.

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