Algumas bactérias do gênero Lactobacillus sp. são utilizadas para produção de iogurte na indústria alimentícia.
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Algumas bactérias do gênero Lactobacillus sp. são utilizadas para produção de iogurte na indústria alimentícia.
A produção de iogurte depende da fermentação de carboidratos por esses microrganismos e consequente liberação de
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