A piperina, a capsaicina e o gingerol são compostos presentes na pimenta do reino (Piper nigrum), nas pimentas diversas Capsicum…
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A piperina, a capsaicina e o gingerol são compostos presentes na pimenta do reino (Piper nigrum),
nas pimentas diversas Capsicum e no gengibre, respectivamente, e muito usados devido às suas propriedades como especiarias, condimentos e uso medicinal. As estruturas relacionadas estão representadas a seguir:
Com relação a essas estruturas, é CORRETO afirmar que apresentam:
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