Na fabricação de hambúrgueres, utiliza-se hidróxido de amônio como agente antimicrobiano e alvejante. Depois…

Question

Imagem da questão de Química, da prova de 2017, Fórmulas, Balanceamento e Leis ponderais das reações químicas

Na fabricação de hambúrgueres, utiliza-se hidróxido de amônio como agente antimicrobiano e alvejante. Depois de os filés e outros cortes de carne serem separados, retira-se a gordura, e adiciona-se hidróxido de amônio à parte da carne que é moída para a fabricação dos hambúrgueres. Durante o controle de qualidade, uma amostra é tratada através da titulação de hidróxido de amônio aquoso com ácido clorídrico aquoso. A equação química balanceada para essa reação é:

Accepted Answer

A) NH 4 OH (aq) + HCℓ (aq) → NH 4 Cℓ (s) + H 2 O (l).

Answer

B) NH 3 OH (aq) + HCℓ (aq) → NH 3 Cℓ (s) + H 2 O (l).

Answer

C) NH 3 OH (aq) + HCℓ (aq) → NH 3 (g) + ½ Cℓ 2(g) + H 2 O (l).

Answer

D) NH 4 OH (aq) + HCℓ (aq) → NH 4 Cℓ (s) + H 2(g) + ½ O 2(g).

Na fabricação de hambúrgueres, utiliza-se hidróxido de amônio como agente antimicrobiano e alvejante. Depois de os filés e outros…

Enunciado

Alternativas

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