A figura representa a molécula de um composto orgânico que possui diversas aplicações na indústria de alimentos e de cosméticos…
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A figura representa a molécula de um composto orgânico
que possui diversas aplicações na indústria de alimentos e
de cosméticos. Esse composto é solúvel em água e produz
soluções aquosas com pH menor do que 7.
A classificação dessa molécula quanto à polaridade e o nome
da função orgânica do grupo funcional que dá origem ao pH
da solução são, respectivamente,
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