Em um estudo sobre extração de enzimas vegetais para uma indústria de alimentos, o professor solicitou que um estudante…
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Em um estudo sobre extração de enzimas vegetais para uma indústria de alimentos, o professor solicitou que um estudante escolhesse, entre cinco soluções salinas disponíveis no laboratório,
aquela que apresentasse o mais baixo valor de pH.
Sabendo que todas as soluções disponíveis no laboratório são
aquosas e equimolares, o estudante deve escolher a solução de
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