Um modo de testar a presença de vitamina C (ácido ascórbico) em um suco de frutas é acrescentar solução de iodo (I 2). A vitamina…
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Um modo de testar a presença de vitamina C (ácido ascórbico) em um suco de frutas é acrescentar solução de iodo (I2). A
vitamina C reage com iodo formando ácido dehidroascórbico
e ácido iodídrico (HI).
Nessa reação, o elemento iodo sofre
Nessa reação, o elemento iodo sofre
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