“Alimentos diet: São produtos isentos de determinado nutriente (como açúcar, glúten, colesterol ou gordura), desenvolvidos para…
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“Alimentos diet: São produtos isentos de determinado nutriente (como açúcar, glúten, colesterol ou
gordura), desenvolvidos para atender a grupos específicos, como as pessoas que sofrem com diabetes ou
hipertensão..... Os alimentos light: São produtos com redução no valor calórico ou em algum outro nutriente.
Eles não precisam, necessariamente, ter isenção total de certo ingrediente. Basta uma diminuição de, no
mínimo, 25% de calorias ou de qualquer outro nutriente (açúcar, gordura total, gordura saturada, sódio, etc.)
em comparação aos produtos similares convencionais”.
Disponível em: <http://www.sadia.com.br/vida-saudavel> (Adaptado) Acesso em 29-maio-2011.
De acordo com o texto, é correto afirmar que:
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